Funcouver, 生活, 食物

小餐敘 & “Canadian” Food

1. 和A和C吃飯
回想起上次在台北他們去的一家烏來溫泉,他們讚賞得不得了,要我一定要去試試,當時七八月大熱天,展覽完後累癱到只想狂睡,所以至今還沒去。


那家溫泉頗有名,C還給了我一張他們的簡介,不過上面英文的店家名稱中,calm(寧靜)這個字寫成clam(蛤)了。另一個有趣的是美術館的某佈展展間門口貼了一張英文告示,中文是要說「佈展進行中,勿進入」,英文寫成「展覽進行中,勿進入」,他們覺得這個「展覽」好酷。總之語言、文化就是這樣了,常常很多無傷大雅的笑話反而讓人忘不掉。想起跟他們工作的那段期間,覺得緣份這東西很奇特,為何我們是在這樣的情境之下相遇和一起工作…?這邊有阿懋幫我們拍的佈展紀錄照,看起來很快樂的樣子,看不出那時都快累垮了,顯然過了一段時間,或者透過鏡頭捕捉,留下的竟然是壓力、疲倦之外被意外攫取的某種氛圍和影像。這該說…影像會騙人嗎?還是…我們仍有那愉快的能量在我們之間流動著?不過當時我們這幾個佈展的確實是蠻高亢的,就像車子順利換擋、油門踩滿,這種工作經驗我想起來都還會微笑(應該說被影像保留住的這個部份)。應該不是常常有的。
2. “Canadian” Food
和老外一起吃飯,如果由他們挑餐廳的話,會發現天生舌頭真的長得不一樣。不過在加拿大西岸這裡「吃」這件事算是很幸福。我從回來至今幾乎每天可以換一種料理,當然不是我發了所以每天上不同館子,而是在此地飲食文化就是個大雜匯,吃小攤、買7-11、超市、商場裡面隨時隨地都有起碼五種不同國家的料理可以挑,而且,常常是混合式fusion到了一種極緻(比如印度式中菜&中式印度菜…whatever)。但是,沒有所謂「加拿大料理」(哈)。
好吧,昨天我算吃到「加拿大料理」了。那家餐廳是東西混合式的,我們就點了豆腐、泰式紅咖哩、凱薩沙拉、印度起司(Paneer)、炸薯條、荔枝汁、拉茶…。不要問我怎麼點成這樣?!這就算…加拿大式吧。不過這不是最經典的,最具代表性的是那盤豆腐。以西式的方式上菜─大盤子裡只有三片豆腐在中間,淋醬─這算主菜。醬汁真是一絕:「楓糖+味增」口味。

吃完回到家都還覺得怪怪的。
前天吃韓國泡菜炒飯倒是不錯,冷冷的冬天吃起來特別有幸福感。壽司就不用說了,7-11裡都有賣,是溫哥華最普及的食物。

2 Comments on “小餐敘 & “Canadian” Food

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *